烟台有个海进出口有限公司是经营进出口水产品的专业贸易公司，在中国水产行业深耕市场渠道和水产品牌推广近10年，积累了丰富的市场经验。主要经营的海产品有秘鲁鱿鱼。下面小编给大家讲解一下秘鲁鱿鱼如何焯水？

 

1、烧上一锅清水，但千万不要把水烧成开水，把水温控制在80度左右才是最正确的。

2、当锅里的水温达到80度左右时，倒入适量料酒在水里去腥，然后把火关掉并随即放入鱿鱼。

3、等鱿鱼入锅后就要紧盯着它，首先它会卷曲起来，然后颜色变成白色，等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了。

4、尝一下焯水后的鱿鱼。视软嫩程度，决定入锅炒制的时间。

5、如果口感发软，入锅就多炒一会。如果口感发硬，就要缩短入锅炒制的时间.