1、对准妈妈的好处：烟台鱿鱼丝的营养价值很高，富含蛋白质和氨基酸，此外鱿鱼中的牛磺酸还可以降低血液中的胆固醇含量，能保护心血管健康，预防高血压。鱿鱼中富含钙、磷、铁、锌等元素，可以预防孕期贫血和缺钙。如果是鱿鱼干的话建议准妈妈少吃，因为里面会有很多添加剂，对胎儿不好。建议不过敏的准妈妈食用新鲜鱿鱼丝，烹制时相对口味要清淡些。

　　2、对胎儿的好处：富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸的烟台鱿鱼丝，可以促进胎儿的生长发育。其中的牛磺酸还有促进胎儿视力和大脑的发育。鱿鱼中的硒元素具有预防病毒、抵抗射线的作用，准妈妈食用可以增强胎儿的免疫力。

　　3、此外食用烟台鱿鱼丝可以促进幼儿大脑发育，增强免疫力。但是鱿鱼属于寒凉的食物，且是发物，所以脾胃虚寒或患有湿疹等疾病的人不能吃。