小编的朋友想给妈妈做好吃的,怕白天太热,提前买回来很多吃的放在冰箱里。所以今天小编给大家介绍一下秘鲁鱿鱼怎么解冻?
取出冷冻秘鲁鱿鱼放在冷水里泡着,水里可以加点白醋去腥,等秘鲁鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解,但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻外皮是非常腥的,所以必须要把这层外去撕掉。
把处理干净的秘鲁鱿鱼放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤,揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。鱿鱼入锅焯水的正确方法是,水烧开以后放鱿鱼,焯20秒出锅,接下就可以用它来制作各种菜肴了。
下一条:秘鲁鱿鱼热量含量有多少