防止冷冻鱿鱼片在冬季受冻（实际应理解为防止过度冷冻或保持适当的冷冻状态以防品质下降），可以采取以下措施：

1. 选择适宜温度：

• 冷冻鱿鱼片应存放在冰箱的冷冻室中，但温度不宜过低。一般来说，冷冻室的温度应设置在-18℃左右，这个温度既能有效保持鱿鱼片的品质，又能避免过度冷冻。

2. 使用保鲜袋或真空包装：

• 将鱿鱼片放入保鲜袋或真空袋中，排出袋内的空气并密封，可以减少冷冻过程中水分的流失，同时防止鱿鱼片与冰箱内的其他食物发生交叉污染。

3. 避免反复冻融：

• 冷冻鱿鱼片一旦取出解冻，就应避免再次冷冻。反复冻融会导致鱿鱼片品质下降，如蛋白质变性、口感变差等。

4. 定期检查：

• 定期检查冷冻鱿鱼片的存放状态，确保其没有受到冰晶损伤或变质。如发现异常情况，应及时处理。

5. 正确解冻：

• 解冻鱿鱼片时，应将其放在冷藏室中缓慢解冻，避免使用热水或微波炉等快速解冻方法，以免影响鱿鱼片的品质。

综上所述，通过选择适宜温度、使用保鲜袋或真空包装、避免反复冻融、定期检查以及正确解冻等措施，可以有效防止冷冻鱿鱼片在冬季受冻（即过度冷冻），保持其品质和口感。