烟台进口南美白虾肉质鲜嫩、味道鲜美，富含蛋白质等营养成分，有多种美味吃法。

白灼烟台进口南美白虾：

这是保留虾原汁原味的做法。先将烟台进口南美白虾洗净，剪去虾须和虾枪。锅中加水，放入姜片、葱段和少许料酒，大火烧开后，将虾倒入锅中，煮至虾身变红、弯曲，大约2 - 3分钟即可捞出。搭配由生抽、醋、蒜末、姜末、香油调制的蘸料，一口下去，虾肉的清甜在舌尖散开。

油焖烟台进口南美白虾：

把烟台进口南美白虾处理干净，开背挑出虾线。锅中多倒些油，油热后放入虾，煎至两面变红盛出。锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量番茄酱炒出红油，再放入虾，加入生抽、白糖、盐和少许清水，焖煮几分钟，让虾充分吸收汤汁的味道。最后大火收汁，撒上葱花，油焖大虾色泽红亮，香甜可口。

虾仁滑蛋：

将烟台进口南美白虾去壳去头，挑出虾线，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。鸡蛋打入碗中，加少许盐和温水搅拌均匀。锅中热油，放入虾仁滑炒至变色盛出，倒入鸡蛋液中。锅中再倒少许油，油热后倒入虾仁鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，用铲子轻轻推动，炒至鸡蛋熟透，虾仁滑蛋口感嫩滑，营养丰富。

香辣虾火锅：

把烟台进口南美白虾处理干净，准备各种配菜如土豆、莲藕、西兰花等。锅中热油，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜和火锅底料炒香，加水煮开，放入配菜煮熟捞出放在碗底，再放入虾煮几分钟，连汤一起倒入碗中，撒上芝麻和香菜，香辣虾火锅麻辣过瘾，让人欲罢不能。