清洗烟台进口秘鲁鱿鱼的步骤如下：

1. 准备工具和材料：准备一把锋利的剪刀、一把菜刀、塑料刀（可选）、食用碱、清水、干净的盆子和毛巾。

2. 分离头部和身体：用剪刀在头和身体的结合部位剪开，里面有软骨相连，可以剪断或者用手抠开。一手握住身体，一手拿住头部，轻轻地将内脏和身体分开。如果要吃触角，可以从眼睛部位切段。

3. 去除内脏和外膜：用菜刀在鱿鱼的身体上划出一个“十”字形，然后用手轻轻撕去鱿鱼的内脏和外膜，注意不要将鱿鱼的硬壳撕裂。鱿鱼的眼睛也要去掉，去除眼睛时注意里面有黑色液体，避免溅到身上。此外，触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉。

4. 清洗鱿鱼：将鱿鱼放入盆中，加入适量的清水和一点食用碱，用手轻轻搓洗鱿鱼的身体和触爪，去除表面的杂质和污垢。由于秘鲁鱿鱼本身有一股酸味，可以用碱水多淘洗几遍，酸碱中和一下，酸味就会减少。

5. 冲洗和检查：将清洗过的鱿鱼放入另一个干净的盆子中，用清水反复冲洗，直到将所有的脏物冲洗干净。仔细检查鱿鱼是否洗净，如有需要，可以重复上述清洗步骤。

通过以上步骤，烟台进口秘鲁鱿鱼就被清洗干净了，可以进一步加工烹饪。